Beetroot Jam Recipe: मार्केट वाली जैम को करें गुड बाय और घर में बनाए चुकंदर से बना शुगर फ्री जैम

आप घर पर आसानी से हेल्दी और स्वादिष्ट जैम तैयार कर सकते हैं जो आपके बच्चों के लिए बेहतर विकल्प होगा. आप घर पर आसानी से हेल्दी और स्वादिष्ट जैम तैयार कर सकते हैं जो आपके बच्चों के लिए बेहतर विकल्प होगा.चुकंदर से बना यह जैम आर्टिफिशियल शुगर से मुक्त होगा और चुकंदर में मौजूद पोषक तत्वों से भरपूर होगा. तो चलिए घर पर ही अपने बच्चों के लिए बनाएं स्वादिष्ट चुकंदर जैम.

5 मध्यम आकार के चुकंदर, 1 कप किशमिश, 1/2 कप गुड़, एक चम्मच नींबू का रस. सबसे पहले चुकंदर को गुनगुने पानी से अच्छी तरह धो लें और फिर छील लें. छीलने के लिए आप पीलर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. इसके बाद चुकंदर को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें.

चुकंदर उबालना: एक बड़े बर्तन में पानी डालकर उसे आंच पर चढ़ा दें. जब पानी गर्म होने लगे तो उसमें कटे हुए चुकंदर के टुकड़े डाल दें. धीमी आंच पर 10 से 15 मिनट तक पकाने के बाद आंच बंद कर दें और चुकंदर को पानी से निकाल लें.

चुकंदर पीसना: अब उबले हुए चुकंदर को ठंडा होने दें. जब यह पूरी तरह ठंडा हो जाए तो इसे मिक्सर में डालें. इसके साथ ही किशमिश को भी मिक्सर में डालकर एक साथ पीस लें.

पकाएं: एक पैन को आंच पर रखें और इसमें पिसा हुआ चुकंदर और किशमिश का पेस्ट डालें. इसके बाद इसमें गुड़ डालें और धीमी आंच पर पकने दें. 5 से 10 मिनट बाद जब यह पक जाए तो इसमें नींबू का रस डालें और आंच बंद कर दें.

स्टोर करें: इसके बाद आंच बंद कर दें और जैम को ठंडा होने दें. जब जैम पूरी तरह ठंडा हो जाए तो इसे डिब्बे में भरकर रख लें और नियमित रूप से अपने बच्चे को खिलाएं और खूब चखें.