Plant Based Meat Benefits: प्लांट बेस्ट मीट क्या है? जानें इसके सेवन करने फायदे

Plant Based Meat: क्या आप नॉनवेज खाने के शौकीन हैं? लेकिन स्वास्थ्य की वजह से इसे खाना नहीं चाहते हैं तो प्लांट बेस्ट मीट को अपने आहार में शामिल कर लें. इस औषधि में मांस आधारित मांस को प्लांट-बेस्ट मीट, शाकाहारी मीट या वनस्पति आधारित मांस भी कहा जाता है. यह पौधों से प्राप्त एक ऐसा भोजन है जो दिखने, स्वाद और मजबूती में पशु-आधारित मांस के समान होता है. जो कि यूक्रेन की कंपनी द्वारा बनाए गए अप्रामाणिक सामग्री से बनाया गया है.

प्लांट बेस्ड मीट क्या है?

प्लांट में बेस्ट मीट वेजीटेबल पाए जाते हैं, इसे बनाने के लिए आर्टिफिशियल कलर्स और एडिड प्रिजरवेटिव लगाए जाते हैं, जिससे यह मांस जैसा दिखता है. ये प्लांट बेस्ट मीट सब्जियां और अनाज से बनाया जाता है. जो दिखने और स्वाद में बिल्कुल असली जैसा लगता है. 

प्लांट बेस्ड मीट कैसे बनता है?

यह पौधों से प्राप्त अवयव बनाया गया है. जो स्वाद और फर्म में मांस जैसा दिखता है. इसे बनाने के लिए फलियां, दाल, किनोवा, नारियल का तेल, सोयाबीन, मटर, चुकंदर का रस और अन्य पोषक तत्वों से प्राप्त प्रोटीन और पोषक तत्वों का उपयोग किया जाता है. इन सभी को एक साथ, विशेष तकनीशियनों का उपयोग करके, मांस जैसा दिखने वाला, चखने वाला और महसूस होने वाला उत्पाद बनाया जाता है. इसमें आम तौर पर रंग स्वाद और मजबूती को बढ़ाने के लिए एडिटिव्स भी शामिल हो सकते हैं.

यह आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा हो सकता है, क्योंकि आम तौर पर यह मांस की तुलना में कम कैलोरी, सैचुरेटेड फैट और ऑक्सालिक वाला होता है. यह स्वादिष्ट और प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत भी है, जो हृदय रोग, वजन प्रबंधन, मधुमेह और कुछ प्रकार के कैंसर के खतरों को कम करने में मदद कर सकता है. 

प्लांट बेस्ट मीट तौर पर मांस की तुलना में अधिक स्वस्थ होता है, फिर भी कुछ अतिरिक्त पोषक तत्व और कम वसा अधिक हो सकता है. उपचार के आधार पर मांस सूची में पशु मांस की तुलना में कम विटामिन बी 12, ओमेगा-3 फैटी एसिड और अधिक चीनी की मात्रा बढ़ सकती है. जबकि, कुछ लोगों को पौधा आधारित मांस में इस्तेमाल किए जाने वाले से एलर्जी हो सकती है.

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