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Les chefs s'interrogent sur la cuisine de 2050

Que trouverons-nous dans nos verres et nos assiettes au mitan de ce siècle ? L’association Teritoria a posé la question à une centaine de chefs lors d...
Divertissement 1 heure depuis
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INTERVIEW. "La valeur d'une assiette, c'est la qualité intrinsèque du produit", assure le chef Éric Briffard, directeur des arts culinaires du Cordon ...

Éric Briffard, apprenti à 14 ans, Meilleur ouvrier de France et chef étoilé, veut transmettre ses secrets au sein de son école.
Divertissement 3 les heures depuis
INTERVIEW. "La valeur d'une assiette, c'est la qualité intrinsèque du produit", assure le chef Éric Briffard, directeur des arts culinaires du Cordon bleu
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"Le mélange des genres" : l'humour post #Metoo

Les sorties cinéma de la semaine avec Thierry Fiorile et Matteu Maestracci : "Le mélange des genres" de Michel Leclerc et "Oxana" de Charlène Favier.
Divertissement 4 les heures depuis
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Retour sur l'histoire de la perle naturelle, un marché qui a enrichi la région du golfe Persique bien avant le pétrole

À l'occasion de l'exposition "Paris, Capitale de la Perle", à l'école des Arts joailliers, l'historien de l'art, Léonard Pouy, vient nous narrer l'inc...
Divertissement 4 les heures depuis
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